Евгений

Евгений об индивидуальном отдыхе

В октябре этого года мы с женой отдыхали в Словении, и этот отдых стал особенно приятным благодаря помощи Алексея. Первое — это замечательное предложение по месту проживания. Прекрасные комфортабельные апартаменты в горах. Чистейший воздух, прекрасный вид на виноградники, солнце, доброжелательный Читать дальше

Словенская кухня

Национальная кухня Словении

Кухня Словении очень разнообразна, так как объединяет в себе как истинно славянские, так и австро-венгерские и итальянские традиции. В Словении 24 гастрономических региона, поэтому словенская кухня Альпийского региона отличается от кухни Приморского, а кухня Прекмурья от кухни Краса. Фактически каждый Читать дальше

Tomaž

О гостильне во дворце и с поэтом на кухне

Не сомневаюсь, что тем, кто хотя бы изредка смотрят словенское ТВ, это лицо знакомо. И если кто-то регулярно делает покупки в Лидле и собирает купоны, то от души рекомендую не упустить шанс бесплатно получить книгу Томажа Кавчича «Tomaž — Kuharski Читать дальше

Ана Рош - учший повар-женщина в мире

Ана Рош — первая леди Словении

Утро опять принесло радость — сегодня «World’s 50 Best Restaurants» объявили имя лучшей в мире женщины-повара. Вы, конечно, уже понимаете, что ею оказалась словенка?))) Ана Рош (Ana Roš), волшебница на самом деле, которая творит свои чудеса вовсе даже не в Читать дальше

Словения, регионы

Лучшие рестораны Словении

Лучшие рестораны Словении по регионам Регион Dolenjska (Доленьска): 1.Debeluh, Trg izgnancev 7, Brežice (шеф-повар chef Jure Tomič) 2. Novak, Sadinja vas pri Dvoru (шеф-повар Mirian in Boris Novak) 3.Rakar, Gorenje Ponikve (шеф-повар Boštjan Rakar) 4.Repovž, Šentjanž (шеф-повар Metka in Jože Repovž) Читать дальше

Словенский хамон

Крашкий пршут с маленькими хитростями

Страшно много лет назад, когда я была маленькой, попробовала я медвежатину. Точнее — солонину из медвежатины. Привозил её муж маминой сестры из Пхии, куда ездил навестить свою маму и многочисленных братьев и сестёр. Не знаю, что ещё они из тех медведей Читать дальше